ASAL USUL UNGGAS DAN KOMERSIAL STOCK (FINAL STOCK) MATA KULIAH TEKNOLOGI PRODUKSI UNGGAS DAN ANEKA TERNAK Oleh : NURKIRMAN NIRM : 04. 2 .15.0 665 DOSEN PEMBIMBING Ir. H. Sudradjat, MS NIP. 19550817 198303 1 039 JURUSAN PENYULUHAN PETERNAKAN SEKOLAH TINGGI PENYULUHAN PERTANIAN (STPP) BOGOR 2016 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pembuatan makalah ini dilatar belakangi oleh keingintahuan kami tentang hal-hal mengenai unggas. Unggas adalah jenis hewan ternak kelompok burung yang dimanfaatkan untuk daging atau telurnya. Yang termasuk unggas antara lain ayam, itik, angsa, burung dan kalkun. Yang paling populer adalah ayam ayam sangat digemari karena karena rasanya enak, mudah dimasak, dan cepat empuk. Saat ini produksi ayam sudah banyak sehingga mudah untuk mendapatkannya. Untuk kalkun sering dihidangkan pada hari raya Natal, atau di Amerika biasa dihidangkan pada hari yang disebut “Thanks Givings Day”. Ayam terbagi 2, yaitu ay...
